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Como Fazer Pizza Margherita Napolitana em Casa?

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Como Fazer Pizza Margherita Napolitana em Casa?

Para fazer pizza Margherita napolitana em casa, prepare uma massa com farinha tipo 00, água morna, fermento, sal e azeite. Depois da fermentação, abra os discos com as mãos e cubra com molho de tomate San Marzano e mussarela de búfala. Asse em forno bem aquecido e finalize com manjericão fresco e azeite extravirgem. O resultado é uma pizza de centro fino, bordas crescidas e cobertura equilibrada.

160 min 4 porções Média

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Massas

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Para fazer pizza Margherita napolitana em casa, prepare uma massa com farinha tipo 00, água morna, fermento, sal e azeite. Depois da fermentação, abra os discos com as mãos e cubra com molho de tomate San Marzano e mussarela de búfala. Asse em forno bem aquecido e finalize com manjericão fresco e azeite extravirgem. O resultado é uma pizza de centro fino, bordas crescidas e cobertura equilibrada.

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