Culinária Estrangeira
Hambúrguer Americano Clássico
Por Chef AnaReceita Testada pelo Sabor CertoResumo rápido
Hambúrguer Americano Clássico — fácil, pronta em 20 min, rende 2 porções. Ingredientes principais: 400 g de carne moída (80% músculo, 20% gordura), Sal e pimenta a gosto, 2 fatias grossas de queijo cheddar, 2 pães brioche.
Blend de carne suculento, queijo cheddar derretido, alface, tomate, picles e molho especial em pão brioche tostado. O verdadeiro burger americano.
Modo de preparo
- 1
Modele a carne em dois discos grossos, sem sovar demais.
- 2
Tempere apenas na hora com sal e pimenta em uma frigideira ou chapa bem quente.
- 3
Frite 2 minutos de cada lado. No segundo lado, cubra com o queijo até derreter.
- 4
Tostas os pães com manteiga na chapa até dourar.
- 5
Monte: pão, molho, alface, tomate, hambúrguer com queijo, picles e tampe.
Dicas da chef
- •Não aperte o hambúrguer com a espátula — a gordura é o sabor.
- •A frigideira precisa estar bem quente para formar aquela crosta dourada.
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Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (2 porções no total).
Perguntas frequentes
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
