Bolos
Bolo Piscina de Leite Condensado
Resumo rápido
Bolo Piscina de Leite Condensado, fácil, pronta em 50 min + 2 h de geladeira, rende 12 porções. Ingredientes principais: 4 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite morno.
Bolo Piscina de Leite Condensado: bolo fofinho furadinho e regado com uma piscina de leite condensado com creme de leite. Simples, gelado e viciante.
Bolo Piscina de Leite Condensado é a versão que a gente testou até acertar o ponto exato: fácil de fazer, pronta em 50 min + 2 h de geladeira e com rendimento de 12 porções. A diferença aqui está na ordem do preparo e nas medidas conferidas em xícara e em gramas, o que evita o erro mais comum de quem tenta essa receita em casa, que é errar a proporção de 4 ovos e terminar com uma textura pesada. Cada passo abaixo traz o sinal visual que indica a hora certa de seguir adiante, então você não precisa depender só do relógio para chegar ao resultado.
Utensílios necessários
- •tigela grande
- •colher de pau
- •xícara e colheres medidoras
- •forma untada
- •forno pré-aquecido
- •batedeira ou fouet
- •recipiente com tampa
Como fazer Bolo Piscina de Leite Condensado passo a passo
- 1
1. Bater a massa
Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos até ficar claro. Junte o óleo e o leite morno.
Dica: Separe tudo antes de começar: isso evita erros de medida no meio do preparo.
- 2
2. Seguir o preparo
Adicione a farinha aos poucos, mexendo devagar. Por último, o fermento.
Dica: Respeite o ponto indicado, ele é mais confiável do que o relógio da cozinha.
- 3
3. Untar a forma
Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos. Faça o teste do palito.
Dica: Se o seu fogão for forte, baixe o fogo para não queimar as bordas.
- 4
4. Seguir o preparo
Ainda quente, faça furos por todo o bolo com um garfo ou cabo de colher.
Dica: Prove e ajuste o sal aos poucos, sempre é possível acrescentar, nunca tirar.
- 5
5. Fazer a cobertura
Misture os ingredientes da calda e despeje devagar por cima, deixando absorver.
Dica: Use ingredientes em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- 6
6. Deixar descansar
Finalize com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado.
Dica: Não abra o forno antes do tempo, a queda de calor derruba o crescimento.
Dicas da chef
- •Regue a calda com o bolo ainda quente, assim ele absorve tudo por dentro.
- •Se quiser mais cremoso, aumente o creme de leite para 300 g.
- •Fica ótimo com raspas de limão-siciliano por cima.
Como armazenar
- •Em temperatura ambiente, bem coberta, esta receita se mantém por até 8 horas em local fresco.
- •Na geladeira, em pote fechado, dura até 3 dias sem perder textura.
- •No freezer, embalada em porções individuais, aguenta até 2 meses.
- •Para descongelar, deixe na geladeira por 12 horas e reaqueça por 10 minutos em forno a 180 °C ou 3 minutos na air fryer.
Outras formas de fazer ovos
A mesma base aceita variações que mudam completamente o resultado final. Se você quiser uma versão diferente para o próximo fim de semana, vale experimentar bolo de fubá raiz feito no liquidificador, que troca o perfil de sabor sem complicar o preparo. Para servir mais gente, bolo de fubá com calda de brigadeiro cremosa rende bem e agrada criança. E quando sobra pouco tempo, bolo de cenoura com cobertura de chocolate fácil e fofinho resolve o jantar com os mesmos ingredientes básicos da despensa.
Análise nutricional inteligente
Calculada automaticamente a partir dos ingredientes e do rendimento da receita.
Selos inteligentes
- Alto teor de sódio
- Fonte de energia
Valores estimados automaticamente com base em tabelas nutricionais de referência. Podem variar conforme marcas e modo de preparo. Não substituem orientação profissional.
Quer guardar esta receita?
Imprima ou salve em PDF para ter o modo de preparo sempre à mão na sua cozinha!
Você fez esta receita?
Avalie Bolo Piscina de Leite Condensado e ajude outras pessoas a escolherem.
Seja a primeira pessoa a avaliar.
Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (12 porções no total).
Perguntas frequentes
Preciso furar bastante?
+
Sim, quanto mais furos, mais úmido fica o bolo.
Dura quantos dias?
+
Até 4 dias na geladeira, coberto com papel-alumínio.
Dá para preparar bolo piscina de leite condensado com antecedência?
+
Sim. Você pode deixar os ingredientes já separados e medidos algumas horas antes e só finalizar na hora de servir. Depois de pronta, a receita mantém sabor e textura por até 2 dias na geladeira em pote bem fechado.
Como sei que o ponto está certo?
+
Use os sinais visuais descritos em cada passo em vez de olhar só o relógio: forno, potência do fogão e tamanho da forma mudam de casa para casa. O tempo indicado (35 min) é uma referência, não uma regra fixa.
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
