Culinária Estrangeira
Ramen Caseiro Shoyu
Por Chef AnaReceita Testada pelo Sabor CertoResumo rápido
Ramen Caseiro Shoyu, difícil, pronta em 90 min, rende 4 porções. Ingredientes principais: 400 g de macarrão para ramen, 1,5 litro de caldo de galinha, 1/2 xícara de shoyu, 1 colher (sopa) de óleo de gergelim.
Caldo aromático de shoyu com macarrão, ovo marinado e cebolinha.
Modo de preparo
- 1
Aqueça o caldo com gengibre, alho e shoyu por 40 minutos.
- 2
Cozinhe os ovos por 6 minutos e marine no shoyu.
- 3
Cozinhe o macarrão separadamente.
- 4
Monte a tigela com macarrão, caldo, ovo, nori e cebolinha.
Dicas da chef
- •O ovo de 6 minutos garante a gema cremosa característica.
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Informações nutricionais
Valores aproximados por porção (4 porções no total).
Perguntas frequentes
Receita criada por
Chef do Sabor Certo
Olá! Eu sou a Chef Ana, sua parceira na cozinha. Estou aqui para compartilhar receitas testadas, dicas, técnicas e segredos que tornam o preparo das refeições mais fácil e prazeroso.
