Bolos
Bolo de Cenoura com Cobertura
Resumo rápido
Bolo de Cenoura com Cobertura, fácil, pronta em 55 min, rende 10 porções. Ingredientes principais: 3 cenouras médias, 3 ovos, 1 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar.
Bolo de Cenoura com Cobertura: bolo fofinho de cenoura com cobertura cremosa de chocolate.
Bolo de Cenoura com Cobertura é a versão que a gente testou até acertar o ponto exato: fácil de fazer, pronta em 55 min e com rendimento de 10 porções. A diferença aqui está na ordem do preparo e nas medidas conferidas em xícara e em gramas, o que evita o erro mais comum de quem tenta essa receita em casa, que é errar a proporção de 3 cenouras médias e terminar com uma textura pesada. Cada passo abaixo traz o sinal visual que indica a hora certa de seguir adiante, então você não precisa depender só do relógio para chegar ao resultado.
Utensílios necessários
- •tigela grande
- •colher de pau
- •xícara e colheres medidoras
- •liquidificador
- •forma untada
- •forno pré-aquecido
- •batedeira ou fouet
Como fazer Bolo de Cenoura com Cobertura passo a passo
- 1
1. Bater a massa
Bata cenoura, ovos e óleo no liquidificador.
Dica: Separe tudo antes de começar: isso evita erros de medida no meio do preparo.
- 2
2. Seguir o preparo
Misture o açúcar e a farinha e por último o fermento.
Dica: Respeite o ponto indicado, ele é mais confiável do que o relógio da cozinha.
- 3
3. Untar a forma
Asse em forma untada a 180 °C por 40 minutos.
Dica: Se o seu fogão for forte, baixe o fogo para não queimar as bordas.
- 4
4. Fazer a cobertura
Cubra com calda de chocolate ainda morno.
Dica: Prove e ajuste o sal aos poucos, sempre é possível acrescentar, nunca tirar.
Dicas da chef
- •Não bata o fermento no liquidificador para o bolo crescer melhor.
Como armazenar
- •Em temperatura ambiente, bem coberta, esta receita se mantém por até 8 horas em local fresco.
- •Na geladeira, em pote fechado, dura até 3 dias sem perder textura.
- •No freezer, embalada em porções individuais, aguenta até 2 meses.
- •Para descongelar, deixe na geladeira por 12 horas e reaqueça por 10 minutos em forno a 180 °C ou 3 minutos na air fryer.
Análise nutricional inteligente
Calculada automaticamente a partir dos ingredientes e do rendimento da receita.
Selos inteligentes
- Fonte de energia
- Rica em gorduras boas
- Sem lactose
Valores estimados automaticamente com base em tabelas nutricionais de referência. Podem variar conforme marcas e modo de preparo. Não substituem orientação profissional.
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Perguntas frequentes
Por que o bolo murchou?
+
Provavelmente o forno foi aberto antes dos 30 minutos.
